一直都喜欢枣泥味道的月饼，今年自己熬制的枣泥馅，食材放心，而且甜味不重，相当不错的味道。枣泥馅其实有好几种制作方法，这种是没有去皮的，把红枣去核之后，连皮一起绞碎，在熬制之后又放了一些熟瓜子仁，口感更佳。熬出来的枣泥口感还是相当细腻的，有喜欢枣泥味道的朋友不妨也试试自己制作这款月饼馅，即营养有健康，味道超级好。
操作方法
（01）红枣洗净去核 我这可是上等的新疆大枣 个大 肉厚 味甜 自己吃用的好的
方法/步骤2
（01）大火蒸15分钟
方法/步骤3
（01）投入料理机
方法/步骤4
（01）加适量清水 我大概加了两杯半 约350~400g 以能搅拌成糊浆装为准
方法/步骤5
（01）搅拌好的枣泥糊浆倒入炒锅 小火翻炒
方法/步骤6
（01）加糖和油 油分三次加 每次都被吸收后再加 直到全部吸进枣泥馅
方法/步骤7
（01）加入糕粉 翻炒片刻 搅拌均匀
方法/步骤8
（01）看是可以揉成球的噢 差不多720g的成品馅
