简要回答
近期我国白糖的价格一直都是呈直线上涨的趋势，也让白糖的价格创下了最近5年的新高，北京时间4月3号正商所白糖期货的合约最高报价达到了6600元一吨上方，这个价格也创下了从2017年下半年之后截止到现在为止的最高价格，很多业内机构认为全球糖市的产量缩减是白糖价格上涨的最直接原因。
根据新华财经社最新消息报道，国家发改委为了更好的去应对近期关于白糖价格上涨的情况，在本周四的下午也召集相关部门召开会议，在会议上去研判关于白糖价格会不会再创新高，以及白糖价格回落的可能性有多大。
2023年春节过后，白糖的价格就一直处于不断上涨的状态，即使有所回落，也能够很快再次创新高，截止到4月份，白糖在近三个月的涨幅已经逼近10%，在期货方面，白糖在4月3号最新的主力合约报价已经达到了6612元一吨，这个价格也成为了从2017年之后的价格新高。
通过公开资料了解到从20世纪之后，国际食堂的贸易主要是以甘蔗糖为主，出口以及产量最集中的几个国家分别是泰国巴西印度这三个国家大量生产甘蔗。关于2023年白糖价格不断飙升的最主要原因，是因为全球的供应链不断的缩减。印度是三大甘蔗国家之一减少了，出口配额也是最主要影响糖价的因素，白糖分析师岳家在之前也接受了媒体的采访，他表示印度是全球糖是最主要的调节剂，印度国家的减少配额也直接将白糖的价格推向了不断上涨的趋势。
印度作为全球最大的白糖生产基地，早在2022年的时候就拉响过警报。在2022年的时候，印度政府就宣布将会把食糖的出口限制延长到2023年的10月31号，可以更好的去确保国内市场的食糖供应。
糖价的飙升对于生产糖的企业是一种利好形式，能够改善企业的盈利数据。进入2023年之后，中粮糖业糖宁糖业赶上了这一波上涨的利好形势，利润分别上涨了15%和13%。
