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竹笋的知识大全
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竹笋皮剥到什么程度
10-21
很多人都喜欢吃竹笋,既美味又有营养。也有不少朋友喜欢踩野生的竹笋,今天小编就来说说,踩到野生的竹笋,竹笋皮剥到什么程度。操作方法首先,我们要用刀把底座很老的笋底给切掉。然后再从外面慢慢地往里面剥笋。一般来说,偏老...
竹笋肉末的家常做法
02-26
猪肉用料理机打成肉末后,与竹笋丁一起下油锅煎炒。炒出来的竹笋肉末既可以做菜拌饭吃,也可以做馅料包包子。味道好吃,用途多样,你也来试着做一做吧。操作方法(01)猪肉清水洗净后,用料理机打成肉末。(02)竹笋片用清水浸泡去除涩...
丫丫悠闲自在吃竹笋 美好的一天从一顿美食开始
11-24
简要回答北京动物园6月14日公布了大熊猫丫丫的最新视频,视频中大熊猫丫丫捧着新鲜的竹笋,咔咔的啃起来,状态非常的悠闲,从镜头中可以看出丫丫的心情非常好,还时不时的露出微笑。阳光明媚的早晨,北京动物园的饲养员们为大熊...
干竹笋怎么吃?干竹笋炒肉怎么做?
02-07
操作方法干竹笋是干的,因为是用盐等作料腌制而成,味道好,但不是很有水分。用清水将干竹笋浸泡半个小时,这个时候干竹笋就和其他食材一样了,可以用来炒、炖、红烧。是很美味也很健康的食材。关于干竹笋炒肉的做法,先说要准备...
清炒竹笋的做法
12-27
清炒竹笋,健胃消食。操作方法(01)把笋削皮,之后锅里倒入水烧开,然后把竹笋放进去焯4到5分钟,然后捞出来用清水洗两次。(02)把竹笋从中间开始撕成丝。(03)把辣椒用刀从中间切开,然后再用刀切碎,把蒜也用刀切碎,备用。(04)把适量的水倒...
竹笋怎样剥皮?
12-28
大家都知道竹笋不仅味道鲜美,而且有很高的养生价值。怎奈竹笋好吃皮难剥,那么竹笋的皮怎样剥才好剥呢?今天小编就在这里和大家分享简易快速剥竹笋的方法。操作方法(01)首先准备好竹笋。(02)用刀从后面的尖向前面切下,尽量切深...
竹笋排骨汤的制作方法
03-05
竹笋具有消除疲劳、清热解毒和减肥的食用功效。竹笋排骨汤的食材选用方便,制作方法简单,是一道适合大众口味的家常菜,下面就来说说我的家常做法。操作方法(01)将新鲜的竹笋去皮、洗净,切成5毫米厚的片。(02)将排骨洗净、切成...
如何挑选苦竹笋
12-28
苦竹笋的味道略有苦涩,但是清香可口,具有很高的营养价值。下面,我们来看看如何挑选苦竹笋吧。操作方法(01)表面光滑在挑选苦竹笋的时候,要仔细观察苦竹笋的外壳是否光滑,一般来说新鲜的苦竹笋的外壳是很光滑的。(02)有无虫眼然...
美食 竹笋如何去皮
10-29
竹笋,肉质脆嫩清甜,非常受大众喜欢,但有很多人买带壳的竹笋回来不懂得怎样去壳,下面小编教大家竹笋去壳的做法。工具/材料竹笋。操作方法竹笋准备好。用刀在竹笋中间从头到尾切一条半寸深痕。然后在切口的头开始一页页把...
美食#竹笋如何切成扇形
03-07
竹笋如何切成扇形,要先把竹笋去皮,然后对半切开,最后将对半切开的部份拼在一起,切出扇形即可。操作方法(01)把竹笋最外面硬皮先剥掉,如图。(02)用刀把里面硬的一层切掉。(03)把两个里面竹笋里面硬的一层全部去干净。(04)头顶部份切...
竹笋怎么做好吃?竹笋的家常做法
03-05
竹笋因质脆、味香、鲜嫩,自古被誉为“菜中珍品”,可有一点,因其纤维素很高,最好和猪肉等脂肪含量高的食物搭配,下面小编就来分享竹笋的家常做法。操作方法(01)将竹笋的剥去老皮,削掉老根,取其鲜嫩、粗壮的杆入菜。猪肉清洗干净...
竹笋怎么炒好吃
03-06
鱼香肉丝可是一道四川名菜啊,也是竹笋的经典做法。做鱼香肉丝的竹笋非常可口,相比清炒的竹笋有一种更特别的味道。操作方法(01)1.木耳要先泡发,再把所有的食材准备好,洗净,蒜、姜、葱都切成末末,放在顺手的地方。(02)2.把猪肉切...
竹笋的保存妙招
02-01
竹笋是我们平时比较常见的食物,也很受大家的欢迎,不小心多买了吃不完也是很正常的。那就一定要学会怎么保存竹笋了,那么下面就为大家具体来介绍一下。操作方法01如果竹笋长时间放在强光和高温的环境下,新陈代谢特别旺盛,加...
竹笋怎么切丝
05-06
简要回答一般大一点的竹笋,在切丝的时候,首先要将竹笋剥,壳去掉,老的根部直接竖着切成两半,然后斜着切成薄片,一般切的厚度是2~3毫米左右。如果是那种小一点的竹笋,建议先横着切根部,直接切薄片,笋尖的部位再斜着切。这样切出...
美食#竹笋如何去皮
01-04
竹笋买来后,必须要去皮,这去皮的过程也是有一定讲究的,去的不好我们就没有多少笋肉可以吃了哦。那么竹笋一般要怎么去皮呢?小编分享一下我的方法操作方法(01)不管你是从地里挖出的竹笋还是买的,拿到的竹笋应该是如图。把要去...
鲜竹笋炒肉(竹笋肉片)的做法
12-30
竹笋,在中国自古被当作“菜中珍品”,竹笋种类也很多,多数人如我一样,都分辨不了是什么笋,但这并不影响我们爱吃竹笋的热情。操作方法(01)鲜竹笋剥去外衣,头部老一点的外皮削掉,如果笋子有点老的,可以把老的部分整体切掉。(02)洗净...
泡椒竹笋的家常做法
02-27
酸脆爽口的泡椒竹笋深受广大消费者的喜爱,今天我们在家来学做一下。操作方法(01)先备好原材料,把竹笋洗净剥皮备用,买上一个泡椒(02)准备好葱段,姜片,大蒜头(03)把竹笋切成一片片放入碗中备用(04)锅中加水烧开把竹笋片倒入焯水,稍微...
如何做石竹笋炒肉好吃?
02-25
石竹笋炒肉是一道大家经常吃到的家常菜,那如何做它呢?今天小编就和大家分享一下它的做法,希望能够帮助到大家。操作方法(01)购买食材(1)腿肉,请购买肥肉多瘦肉少的,因为石笋很吃油的;(2)石竹笋,请在购买的时候用鼻子问一下无异味...
干竹笋如何泡发
08-21
简要回答干竹笋在泡发的时候可以把干竹笋洗干净,然后放到清水里面去进行泡发,泡发好的干竹笋可以直接切丝,做成美味的菜肴。干竹笋的泡法也有多种,我们可以直接选择清水去进行泡发,但是这样用的时间较长,如果时间充裕可以直...
小竹笋的做法大全家常
07-11
竹笋是味道十分鲜美的食物,那么大家知道小竹笋的家常做法是什么吗?接下来这篇指南将告诉你答案。操作方法小竹笋的最家常做法就是五花肉炒小竹笋,我们需要准备好五花肉和葱姜蒜等调味料,将五花肉切成薄片放在一旁备用。然...
怎样做竹笋炒肉
02-29
苏东坡于美食一事颇有研究,不仅创制了走红大江南北的红烧肉,并且在挖掘美食内涵方面深有心得。人世间习以为常的饮食之事在他的笔下总是充满着与众不同的体会。他曾有诗道:“无竹则俗,无肉则瘦;不俗不瘦,竹笋炒肉”。平常之...
怎样保存竹笋
03-03
夏天是吃竹笋的季节,鲜嫩的竹笋怎样保存呢,教你一招。操作方法(01)将买回的竹笋削去皮,用水洗干净。(02)锅内掺水烧开。(03)将笋子切成薄片。(04)水烧开后,将笋子倒入锅中烧开,关火。(05)捞出笋子放入清凉的冷水中漂。(06)待笋子冷却后...
竹笋要焯水吗?新鲜竹笋怎么处理?
01-07
先要焯水,再将竹笋一切两半,即从根部的中心轴下刀,切到尖部的中心轴,竹笋切成两半后,从切面中看到一层一层的笋衣,左手拿住根部,右手揪住切面的一侧向下扯,一下子就能将所有笋衣剥下,然后用刀子将竹节和根部的硬皮和硬根去掉。...
孕妇是不是可以吃竹笋?
01-05
竹笋香脆,喜欢吃竹笋的人很多。但是竹笋并非人人都适合吃,有些人处在特殊阶段的话,是不建议多吃的。那么,女性若是怀孕了的话,是不是可以吃竹笋呢?吃竹笋是否会对孕妇及胎儿产生好处?想要了解详情的孕妈咪,一起来看看小编给出...
新鲜竹笋的做法
12-27
新鲜竹笋肉似白玉,味极鲜美,口感脆嫩--炖汤,清炒都是家庭里的一味好菜!我们家向来就喜欢吃竹笋,特别是新鲜的竹笋,做法中采用肉片清炒,即能体现笋的味鲜也能突出肉的香味,两者相互融合!操作方法(01)肉切成薄片(02)鲜笋去...
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