清炖的知识大全

鲫鱼汤营养又美味，下面我们来说说清炖鲫鱼汤的做法。操作方法先把鲫鱼开膛去掉内脏，洗净后在鱼身上划几刀，抹上一小层盐。姜片葱段备用。倒入适量油至锅中，油热后，整条鲫鱼下锅煎，煎至两面呈金黄色，倒入适量开水到锅中，加入姜...

清炖红头鱼是一道美味的特色菜，主要材料为红头鱼、冻豆腐、菠菜。红头鱼营养丰富，肉厚刺少，口味鲜美。下面小编就把清炖红头鱼的做法分享给大家。操作方法（01）红头鱼一条大约500克左右，剪开鱼腹清除内脏和鱼腮冲洗干净，红头...

简要回答清炖鸽子汤的功效有活血化瘀、养颜护发、滋补；禁忌人群包括了消化系统疾病、感冒和发热、痛风以及过敏的患者。清炖鸽子汤是一道营养美味的汤品具有多种功效，以鸽子为主要食材，再加入一些天然的药材和食材经过慢...

牛肉含有丰富营养，是最适合人体食用的一种肉类。清炖牛肉简单易学，营养丰富。操作方法（01）首先我们把牛肉洗净后，然后切成块状备用（02）锅中倒入适量的水，然后把牛肉放入锅中焯一遍水后捞出洗净备用（03）取适量的白萝卜洗净后，然后...

夏季的夜晚相信大家走也小路边上，遇到最多的是卖烧烤的小摊位，闻着羴呼呼的羊肉味，突然有种想吃羊肉的感觉，但是爱美是女人的天性，我的誓言就是“宁可饿死，也不能胖死”，哈哈！！但是馋嘴猫的我还是忍不住想开点荤，你不让我吃肉你...

秋冬季节是吃羊肉的季节，一锅香喷喷的羊肉，配上浓浓的羊肉汤，那叫一个美味啊，下面我来分享一下，怎样清炖的羊排不会有膻味又香醇。操作方法想要炖出来的羊肉又香又好吃，选肉也是很关键的，选在羊肉一定要选在新鲜的羊排或者羊...

大家都知道豆腐有很高的营养价值，而清炖的烹饪方法更能锁住豆腐的营养，那么如何做清炖豆腐好吃呢，下面一起来看看吧。操作方法（01）白菜切段，豆腐切块。（02）豆腐下水焯一下，捞出沥干。（03）白菜下水焯一下，捞出沥干。（04）锅中热油，放入...

竹鼠又称竹馏、芒狸、竹狸、竹根鼠、冬毛老鼠等，属哺乳纲啮齿目竹鼠科竹鼠属。它体大肉多，味道鲜美，营养丰富，毛皮绒厚柔软，有较高的经济价值。据测定，它含粗蛋白质57.78%、粗脂肪20.54%、粗灰分17.36%、粗纤维0.84%、胆固...

娃娃鱼，长得很可爱，因为叫声很像婴儿的啼哭声，所以称为娃娃鱼，其营养物质丰富，肉质细嫩白滑，清炖娃娃鱼鱼汤浓香，易于消化吸收，今天小编就教你怎么清炖娃娃鱼吧。操作方法01首先将娃娃鱼宰杀后，用开水稍微烫一下，去皮以及内脏，然...

步骤（01）1.清洗好的舌头鱼2.葱姜洗干净，姜切片3.锅中倒入油，葱姜下锅煸炒4.然后放入舌头鱼，过一下油5.放料酒，醋6.过油后的鱼加温水炖才会出白色的浓汤。炖15分钟就好...

羊宝的营养价值很好，有壮阳的功效，所以一般四十岁左右的男同志比较喜欢吃，怎样清炖羊宝才好吃呢，下面就讲一下。因为做的时候没有好相机，所以照片不是很清晰，方法很简单，一看就会。操作方法（01）先把羊宝解冻，一定要解冻完全，否则...

清炖鱼头汤口感鲜美营养丰富，今天教大家做最鲜美最健康的清炖鱼头汤，大家赶紧随着这篇指南学习一下吧。操作方法一般用来炖鱼头汤的鱼是胖头鱼，胖头鱼的鱼头买回来之后对切开两半，将鱼鳃全部去掉，里里外外清洗干净，用食醋料...

甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。操作方法（01）鱼买好后请店家代为宰杀处理，剁成块，放入沸水中煮1分钟氽水，去除血水及表面的粘液;火腿切薄片，豆豉切碎，姜切...

羊排：羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用萝卜炖羊排。步骤/方法（01）羊排泡洗干净（02）放入电饭煲中加水炖煮（03）撇去浮末（04）吃肉喝汤~~特别...

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含b族维生素和维生素e较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作...

鲫鱼营养丰富，是老少咸宜的一种肉食，多吃十分有益于身体健康。小编家有老人，下有宝宝，所以趁着下班较早，便去超市买了一条鲫鱼回家炖鱼汤喝，时间有限做了最简单的清炖鱼块。操作方法（01）准备食材，将鲫鱼、葱姜蒜、香菜清洗干净...

这是一只很肥的老母鸡，是我LG的同事自己散养送给我们。LG把它宰了后分3包，光鸡油就满满一盆子。我把它分了3次吃，这是小半个鸡，小火慢炖熬制了一罐鲜美鸡汤，真的很鲜哦，鲜是鲜的来，和外面买的鸡味道就是不一样哦。鸡肉也是炖...

简要回答尽管羊肉美味可口，却常常受到腥膻味的困扰，令许多人难以适应。其实，炖制羊肉汤并不复杂，只要选对食材，掌握正确的烹饪方法，就能减少羊肉的腥膻气息。在众多尝试中，有一个诀窍特别有效：记住不要直接炖。这个方法能让羊...

简要回答首先将排骨清洗干净，然后再悼水，接着放入隔水炖中，一个小时后再加入食用醋，炖20分钟后再放入调味品即可哦。排骨汤富含蛋白质和钙等多种营养成分哦，所以平时我们可以炖一碗排骨汤来喝哦。接下来，小编就和大家详细讲...

很多人喜欢吃鱼，鲅鱼有补气，平咳的作用，还具有提神防衰老的功效，常食对身体很好，今天我就教教大家清炖鲅鱼的做法。操作方法（01）鲅鱼切块，用料酒盐五香粉腌制半个小时。（02）葱姜蒜香菜备好。（03）锅内油热时加入鱼块翻炒。（04）然后加...

羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。进入秋季天气渐渐转凉正...

我家的清炖牛肉，做法非常简单，调料也是少数几样，但我觉得味道却非常鲜美，充分的体现出牛肉本身的香味，真正是原汁原味。炖好后，可以用来煮面；当然也可直接吃肉喝汤，只要将表面浮油去掉，再撒一把香菜，香气就径直窜进心里啦~步骤/...

狗肉不仅味道鲜美、营养丰富，而且具有入药疗疾的效用。狗肉味甘、咸、酸、性温，具有补中益气、温肾助阳之功。狗肉中含有少量稀有元素，对治疗心脑缺血性疾病，调整高血压有一定益处。操作方法（01）泡好的黄豆。（02）炖料，有当归，党...

清炖兔子是江苏徐州、邳州一带的地方名菜。一席菜中，与清炖甲鱼前后上桌，借喻“龟兔赛跑”之意，烘托宴会气氛，是当地的传统名席，深受群众喜爱。兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。兔肉性凉味甘，在国际市场上享...

甲鱼汤是一道滋补的汤类，口感鲜美无比，今天我们来介绍其做法。操作方法（01）取一只新鲜的甲鱼剖开鱼都，把肚子里的黄油掏洗干净，黄油会影响甲鱼汤的口感（02）然后把甲鱼放入烧开的沸水中烫去外表皮后清洗干净（03）洗净后放入锅中，加...