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莲藕排骨汤的功效起了可清热消痰、补血养颜的作用,在家怎么炖煮莲藕排骨汤?
(01)准备好食材,把姜去皮后洗净,葱洗净。
(02)把莲藕去皮后切块,姜切片,葱一半切碎一半打结。
(03)排骨焯水后再次洗净。
(04)锅中水和排骨,加入葱结,姜片后大火烧开。
(05)水煮开后加料酒,小火慢炖。
(06)炖煮10分钟左右。
(07)排骨差不多熟烂后,加入莲藕,大火烧开后,加点盐小火慢炖。
(08)煮到莲藕熟透后,撒上葱花起锅装盘即可。
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