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萝卜自古以来就被视为顺气解疲的好食物,其味甘辛,性凉,有下气定喘,止咳化痰和清热解毒的功效,吃萝卜能促进胃肠蠕动,增强食欲,帮助消化。萝卜的维生素含量远高于梨,多吃可提高人体的免疫力,抗感冒。
(01)将青萝卜洗净,切成丝。虾洗将后,用厨房纸吸去水份。
(02)锅内油热后,把虾放里煎,一面煎好后,翻另一面继续煎
(03)煎好后把萝卜倒入翻炒至断生
(04)加入开水,煮沸
(05)最后加入葱花和香菜末即成
萝卜为寒凉蔬菜,阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食
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