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地三鮮非常好吃,接下來我們就來講一講地三鮮的做法。
操作方法
要想做好吃的地三鮮我們要準備以下材料:土豆、茄子、青椒、澱粉、蔥姜蒜、各種調味品。
首先我們要先將土豆、茄子、青椒削皮然後用清水清洗乾淨,然後切成塊備用,土豆的話最好先泡一下水。
然後把土豆塊用油炸至兩面金黃撈出備用,茄子油炸的時候需要裹一層澱粉,同樣炸至表面金黃撈出備用。
最後就是蔥薑蒜爆香,把炸好的土豆、茄子,青椒一起翻炒,倒入一些鹽、生抽,倒小半碗水悶一下就可以出鍋了。
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