小帖士-食物相剋:
葡萄乾:服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀時,不宜同食葡萄乾和其他含鉀量高的食物,否則易引起高血鉀症,出現胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。
雞蛋黃:雞蛋黃不能與紅糖、糖精、豆漿、兔肉同食。
蘋果:蘋果忌於水產品同食,會導致便祕。
奶酪:奶酪忌與鱸魚同食;吃奶酪前後1小時左右不要吃水果;服用單胺氧化酶抑制劑的人應避免吃奶酪。
步驟/方法
(01)將酵母溶於溫水後,倒入中筋麪粉,揉成光滑的團,放於溫暖入發酵至二倍大
(02)將所有輔料切丁備用
(03)馬蘇裏拉奶酪刨成絲備用
(04)放入微波爐高火烤15分鐘,取出即可,看成品