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工具/材料
雞肉、香葱、鹽、味精、食用油
操作方法
首先將雞肉切成片並用適量的地瓜粉和鹽醃一下,如下圖所示。
然後往鍋中倒入適量的油,接着倒入導入雞肉翻炒至熟,裝盤備用。
接着往碗裏打入兩個雞蛋,並用筷子攪拌均勻。
然後撒上葱花和鹽繼續找伴均勻
接着把底油加熱至冒煙,倒入雞蛋煎至兩面金黃就可以了。
然後把雞肉平鋪在雞蛋上並裹成一個長條狀就可以了。一道美味可口的黃金雞肉蛋卷就做好了。
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