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粉蒸肉是一道傳統名菜,肉糯清香爽口,酥而爽口,怎麼在家做好粉蒸肉?
(01)將土豆切塊,肉切片。
(02)蒸肉粉用涼水浸泡十分鐘左右備用。
(03)在肉中加入蒜,姜,鹽,白胡椒,芝麻油和豆瓣醬醃製備用。
(04)所有原料拌勻。
(05)放入高壓鍋,大約二檔壓力壓半小時。
(06)撒上葱花出鍋即可。
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