咖喱是一種常見的調味品，很多朋友也比較愛吃，今天我們就來給大家介紹一下好吃的咖喱牛肉的做法
操作方法
（01）首先我們得先把牛肉設成小塊，然後放入清水中浸泡半小時，把血水泡出
（02）然後把土豆，胡蘿蔔，洋葱洗淨後切成大小合適的塊狀備用
（03）然後把牛肉放入鍋中家人適量的水，焯一遍水後撈出備用
（04）鍋中放入適量的油放入葱姜進行爆香，然後放入牛肉一起翻炒
（05）然後調入適量的料酒去腥，調入鹽，再放入適量的咖喱粉，然後加入適量的水開大火進行煮制
（06）待鍋中湯汁收濃後牛肉燉熟後即可調入味精出鍋
