白蘿蔔是一種根莖類蔬菜,營養上以植物纖維為主,白蘿蔔可以一次吃很多,能量很低,對消化道,呼吸道,泌尿道,都有良好的作用,有一定的排毒,防癌功效,用蠔油來炒白蘿蔔,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的蠔油白蘿蔔?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
白蘿蔔適量,香菜適量,幹辣椒適量,蒜適量,蠔油適量。
操作方法
準備一個大白蘿蔔,洗淨後去皮,切成滾刀塊,放入盤中備用。
炒鍋中放適量油,然後放入一個幹辣椒炒香,將白蘿蔔塊兒,倒入鍋中,翻炒均勻。
加入適量蠔油,蠔油的量可以稍微多一些,蠔油本身自帶鹹味,不用另外加鹽了。
加入適量清水,大火將水燒開,改小火,慢慢收幹湯汁。
然後再準備適量蒜,去除外衣後,切碎,放在上面,攪拌均勻。
再準備適量香菜,洗淨後切碎,放在上面,攪拌均勻。
出鍋裝盤,就可以吃了,這種炒法,特別好吃,家裏人都非常喜歡,感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。