涼粉相信大家都是涼拌着吃，而且也都喜歡吃，今天小編教大家涼拌涼粉的做法，讓你吃了還想吃。
操作方法
（01）先準備好食材，將涼粉買回來後輕輕清洗下，大蒜拍碎，其他調味食材切好，如圖。
（02）然後將涼粉切成條狀，如圖。
（03）準備好辣椒油，沒有可以自己燙點辣椒麪，當然也可以直接用熱油澆，根據自己喜好，如圖。
（04）在準備好的涼粉上加入適量的食鹽和雞精，如圖。
（05）將大葱葉切細放在上面，如圖。
（06）再將紅辣椒切細放在上面，如圖。
（07）加入適量的生抽和醋，如圖。
（08）再將準備好的辣椒油澆在上面，如圖。
（09）最後輕輕攪拌後就可以了，不要使用太大力氣攪拌，會導致涼粉變碎的，如圖。
