剩米飯中加入胡蘿蔔、玉米火腿腸、雞蛋一起炒,不但好看,還好吃,而且還有玉米的香味,您也可以試一試。
操作方法
(01)把胡蘿蔔去皮洗淨,玉米火腿腸剝去腸衣,再把雞蛋、葱、米飯準備好。
(02)用刀把胡蘿蔔切成小顆粒,玉米腸切成小薄片,雞蛋打入碗中,葱切絲。
(03)鍋中放入食用油燒熱。
(04)倒入打散的雞蛋液。
(05)用鏟子把雞蛋攪成均勻的小塊,炒熟後先盛入碗中。
(06)鍋中再放入食用油燒熱。
(07)放入葱花熗出香味。
(08)先倒入胡蘿蔔粒,這道菜只有胡蘿蔔是生的,而且胡蘿蔔遇油脂才易消化,所以先放胡蘿蔔。
(09)倒入米飯,用鏟子將米飯剁碎。
(10)米飯都鏟散後,倒入雞蛋碎塊,翻炒均勻。
(11)加入適量的鹽調味。
(12)放入切好的玉米火腿腸,因為火腿裏本身就有鹽,所以要在最後放入鍋中。
(13)把所有的食材都翻炒均勻,就可以出鍋了,將米飯盛入碗中,就可以品嚐到一碗香噴噴的炒米飯了。