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腐竹的知識大全
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燒腐竹的做法
02-28
每次去飯店吃飯,孩子都喜歡點上一道燒腐竹,好吃爽口下飯。今天小編去超市買了點幹腐竹,打算親自做上一道美味的燒腐竹,快跟小編一起學習吧。燒腐竹的做法(01)準備幹腐竹一把。(02)開始泡腐竹,水漫過幹腐竹。(03)腐竹斜着切,炒出來...
買腐竹一定要會挑 遇見這三種腐竹 記得千萬不能要
11-22
簡要回答顏色較深;有小黑點;有苦味、黴味或其他化學添加劑味道的腐竹不能買。腐竹,也被稱為腐皮,是一種傳統食材,製作方法多樣,可用於葷菜和素菜,炒菜和拌菜皆可,例如芹菜拌腐竹和腐竹炒肉。此外,它還可以用來煲湯,如生菜腐竹湯...
如何正確的泡腐竹
01-11
腐竹是我們在生活中常用到的一種食材,做法很多,可以用來炒菜,也可用來燙火鍋,但是對很多人來説,怎樣正確泡腐竹也是一個問題,下面就隨我來看看有那些泡腐竹的方法操作方法(01)用温水泡:將腐竹放入碗中(02)加入適量的食用鹽,加入六...
涼拌腐竹的做法
02-27
夏天到了,今天特意做了一道涼菜,涼拌腐竹,腐竹的營養價值高,下面我來介紹一下涼拌腐竹的做法。操作方法(01)準備好腐竹。(02)將腐竹泡入温水中2個小時左右,然後撈出,瀝水。(03)把腐竹切成6釐米左右的小段,裝盤備用。(04)把黃瓜洗淨,切...
腐竹紅燒肉怎麼做?
01-08
一直很愛吃腐竹,這次動手做了一道腐竹紅燒肉,爽滑酥嫩的腐竹和紅燒肉的搭配結合,好吃的不要不要的。操作方法(01)買來的幹腐竹放在容器內,用温開水浸泡30分鐘左右。(02)腐竹泡軟後用清水過濾一下瀝乾水分,然後切成4CM左右的小...
幹腐竹快速泡開的方法
01-28
腐竹很營養美味,不過腐竹很硬,那怎麼才能快速泡好腐竹呢?小編帶你一起動手做一做操作方法(01)取出一些幹腐竹。(02)用涼水泡一下,再把腐竹折斷,然後再把折斷的腐竹泡在涼水中。(03)腐竹泡在涼水中會有一些漂浮在水面上,這時要放一...
怎樣做美味的腐竹炒木耳?
10-18
腐竹中含有豐富的蛋白質,鐵,鈣,磷,鎂等微量元素,不僅可以防治貧血,而且可以強健骨骼,木耳營養價值也非常高,含有大量的膳食纖維和各種維生素,將腐竹和木耳放在一起,這樣炒一下,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的腐...
青椒炒腐竹怎麼做好吃?家常做法,下飯菜
12-31
青椒炒腐竹家常做法,下飯菜怎麼做才能更高吃~操作方法(01)腐竹用清水浸泡一夜再洗淨,切段(02)臘腸、青、紅椒分別切絲備用(03)炒鍋熱油,把臘腸煸香再撈起(04)鍋內留底油,然後再把青、紅椒稍煸一下(05)然後加入腐竹段煸炒2-3分鐘(06)加...
熗鍋腐竹的做法
02-24
嗆鍋腐竹是一道常見的家常菜,用炸好的沾有澱粉液的腐竹配上火鍋料熬製而成的,今天我們來介紹一下它的具體做法操作方法(01)首先取適量的腐竹用剪刀剪短,然後用温水進行泡發(02)取適量的澱粉加入適量的水,調入適量的水調成澱粉...
腐竹怎麼泡最快?
08-06
腐竹的泡發一定要用40°温鹽水浸泡,等20分鐘之後,腐竹就能泡發,這樣泡出來才能軟硬一致,口感也才會好。腐竹用温水浸泡最好。想要用腐竹做菜的話,至少應該提前兩個小時用温水浸泡腐竹。由於腐竹很難泡開,如果泡的時間不夠,就...
腐竹木耳炒肉片的做法
07-12
腐竹木耳炒肉片,是一道非常美味好吃的家常菜,用腐竹、木耳搭配瘦肉爆炒,做出來的成品味道非常美味好吃,下面分享它的做法給大家看看。工具/材料腐竹150克,幹木耳30克,瘦肉200克,薑絲、蒜米適量,2勺生抽。操作方法首先把瘦肉清...
肉片炒腐竹的家常做法
08-31
腐竹含有豐富的高蛋白,可以補充人體所需的蛋白質,並有降血壓,預防心血管疾病之功效,有着濃郁的豆香味,經泡發後,與肉同炒,味道鮮美,營養豐富,下面小編就介紹一下肉片炒腐竹的家常做法。工具/材料五花肉100克,腐竹150克,胡蘿蔔,青...
腐竹土豆燜豬肉的做法
07-02
腐竹是豆製品,營養豐富,和土豆都屬於健康食材,用這兩樣食物搭配豬肉燜,做出來的成品味道非常不錯,下面分享它的做法給大家看看。工具/材料土豆1個,幹腐竹40克,豬肉150克,蒜米、薑蓉適量,1勺生抽,1勺料酒。操作方法土豆、腐竹、...
腐竹和南瓜可以一起吃嗎 腐竹南瓜湯怎麼做
11-22
簡要回答腐竹和南瓜可以一起吃。腐竹南瓜湯的製作方法:幹腐竹提前用清水浸泡軟化,切成小段備用。南瓜去皮去籽,切成小塊備用。枸杞子用清水泡軟備用。鍋中加入適量的清水,燒開後放入南瓜塊,煮至南瓜變軟。加入泡軟的腐竹和...
如何做腐竹炒肉?
01-05
豆腐菜炒肉是一道大家經常吃到的家常菜,那如何做好吃呢?今天小編就和大家分享一下它的做法。希望能夠幫助到大家操作方法(01)購買食材(1)腿肉,請買新鮮且肥肉少瘦肉多的比較好;(2)腐竹,請購買新鮮且乾燥的為宜;(3)蒜頭可以多買一些...
燒腐竹的家常做法
03-07
燒腐竹,是我老爸過年過節的時候,常常會做的一道菜餚,我非常喜歡吃,做的沒有老爸好,後來才知道,在燒的過程中少了一道程序,經過學習,我也製作出老爸拿手的家常菜,其實,這道菜,應該也是國民都喜歡吃喜歡做的一道家常菜。”操作方法...
怎樣做美味的涼拌芹菜腐竹?
11-10
腐竹味甘,性平,具有清熱潤肺,止咳消痰的功效,芹菜的營養價值也非常高,經常吃芹菜,不僅可以降壓,降脂,而且可以預防癌症,將芹菜和腐竹放在一起涼拌一下,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的涼拌芹菜腐竹?希望能夠幫助...
涼拌腐竹黃瓜的做法
02-24
涼拌菜清爽可口,適合炎熱的夏季食用,今天給大家帶來一道涼拌腐竹的做法操作方法(01)首先取適量的黃瓜洗淨表面,然後切成薄片備用(02)用清水把腐竹浸泡片刻,然後切成小段備用(03)然後把腐竹倒入鍋中焯一遍水後撈出瀝乾水分備用(04...
腐竹怎麼吃?這5種美味做法快收藏,口感勁道,好吃又解饞!
11-24
簡要回答素食產品有很多,但腐竹一定是最特別的。它吃起來口感柔軟中帶着勁道,好似有嚼肉的感覺,不管是拿來涼拌火鍋還是炒菜都比較好吃。今天,輕喜到家就給大家分享5道腐竹做法,簡單易學,口感勁道!一、涼拌腐竹準備食材:腐竹3...
家常涼菜——黃瓜拌腐竹
02-25
美食廚房,樂在其中,給生活加點料。涼菜是我們飯桌上必不可少的,尤其夏日正熱的時候,吃些涼菜會讓我們有胃口吃的更多一點,今天給大家做一道常吃的菜——黃瓜拌腐竹。操作方法(01)腐竹用清水泡發,要提前泡三四個小時。(02)黃瓜用...
腐竹怎麼做好吃?如何做腐竹?
03-03
腐竹,是中國人很喜愛的一種傳統食品,具有濃郁的豆香味,同時還有着其他豆製品所不具備的獨特口感。它色澤黃白,油光透亮,含有豐富的蛋白質及多種營養成分,具有良好的健腦作用。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等,食之清香爽口,別...
幹腐竹用清水難泡發?教你幾個妙招,分分鐘就能泡軟,筋道不夾生
12-05
簡要回答幹腐竹是一種常見的食材,常用來做菜餚、火鍋等。但是,很多人在泡發乾腐竹的時候會遇到問題,發現用清水泡發得很慢,甚至有時泡不軟。今天,我將會給大家介紹幾個實用妙招,幫助大家分分鐘就能泡軟幹腐竹,讓你做出的菜餚...
涼拌腐竹很多人都會做,但很容易忽略一步,學會了,腐竹筋道入味
11-13
簡要回答腐竹是我們一年四季都能吃得到的乾貨食材,而且腐竹當中含有的植物蛋白含量非常高,比起動物蛋白質,大豆蛋白更有利於減肥,還不會導致骨骼中的鈣流失,且不含任何飽和脂肪和膽固醇,對防治心血管疾病有益,腐竹,含有...
腐竹可以用熱水泡嗎
11-26
簡要回答平時在浸泡腐竹時可以直接用熱水浸泡,不過温水浸泡腐竹效果比較好。另外也有部分人羣在浸泡腐竹時直接選擇微波爐浸泡法,要説利用微波爐浸泡腐竹效果比較好。通過大量的驗證得知,微波爐浸泡腐竹不僅速度比較快,而...
腐竹怎麼做好吃?!辣椒炒腐竹
01-03
腐竹是由大豆蛋白膜和脂肪構成的一種奇特的食材。顏色越淺,營養價值越高。是深受中國人歡迎的一種食材,傳統手工製作慢而且成本高,就有些人動起了歪腦筋。有好多年不吃腐竹了,最近嫂子弄到一批特供的腐竹。嘗試一下辣椒炒...
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