怎樣做滷豬頭之拌豬頭肉？

工具/材料

豬頭、蔥姜蒜、辣椒、冰糖、桂皮、八角、花椒

操作方法

先切好豬頭，將其切成小塊。

切好蔥薑蒜，將冰糖炒化，先做好湯汁。

將豬頭肉大火煮熟，倒入湯汁後小夥慢燉，使其入味。

做好豬頭肉之後，切片撒上蔥薑蒜。根據個人口味可以加辣椒。

這樣，香噴噴的拌豬頭肉就做好了。