工具/材料
豬肉，蔥薑蒜，雞蛋
操作方法
豬肉洗淨，砍成碎末
蔥薑蒜洗淨，切成碎末
向豬肉末中加入蔥薑蒜末，鹽，澱粉，花椒麵，豆瓣醬，雞蛋，味精，順一個方向攪拌均勻
鍋中加油，待油8分熱，用手將肉餡戳成肉丸子，然後加入油鍋中咋，咋至肉丸浮於油麵上時起鍋，
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