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扁豆是經常能夠在餐桌上看到的食物，因為這種蔬菜不光口感好，還有著豐富的膳食纖維，常吃對身體也有益處，那麼我們自己在家做的時候可以嘗試下這個做法。
詳細內容
就是斎扁豆，把兩邊的經絡和頭去掉，然後沖洗乾淨。把扁豆焯水後再用涼水過一下
鍋中加入少許油，先加入肥肉煸出油。
起鍋燒油放入五花肉，煸出多餘油脂放入蔥姜蒜爆香
放入扁豆大火翻炒，加入鹽糖味精調味收汁即可
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