有道菜叫魚香茄龍,裡面的茄子需要切成蓑衣茄子,今天給大家介紹介紹,怎麼切好蓑衣茄子。
操作方法
(01)先把長茄子洗淨備用,去蒂
(02)斜刀切下,一般大概45度左右,不要切到底,大約一半多一點。
(03)切完一面後,翻面切另一面,同樣斜刀切下,不要切到底,大約一半多一點。
(04)最後把兩邊都切好就可以了
有道菜叫魚香茄龍,裡面的茄子需要切成蓑衣茄子,今天給大家介紹介紹,怎麼切好蓑衣茄子。
(01)先把長茄子洗淨備用,去蒂
(02)斜刀切下,一般大概45度左右,不要切到底,大約一半多一點。
(03)切完一面後,翻面切另一面,同樣斜刀切下,不要切到底,大約一半多一點。
(04)最後把兩邊都切好就可以了