蒜苗炒臘肉該怎麼做？

蒜苗炒臘肉是一道很常見的菜，味道極好，很受人們的喜愛。但是，有的因為製作方法不正確，使得味道差了不少，下面就具體介紹一下做法。

操作方法

（01）準備好所需材料。

（02）將臘肉切成薄片。

（03）將洋蔥切絲，蒜苗切段備用。

（04）熱鍋涼油把臘肉炒到透明成燈盞卷，再烹入少許生抽。

（05）將洋蔥、蔥姜、辣椒下鍋炒香。

（06）再下入蒜苗，略微翻炒加鹽和雞精即可。