米酒，這裡是指糯米甜酒，糯米甜酒具有養顏保健的作用，是女人喜歡的甜酒，下面教大家怎麼製作米酒。
工具/材料
糯米，甜酒粉。
操作方法
把糯米放置水裡泡一個晚上。
然後撈起來放置鍋裡大火蒸20分鐘左右，把糯米飯拿出來晾涼。
小半杯水，把甜酒粉放進去攪拌均勻，甜酒粉按說明下料。
糯米飯晾涼到30度左右，把攪拌好的甜酒粉澆進去攪拌均勻。【糯米飯一定要晾涼到30度一下，太熱甜酒粉起不了作用】
然後裝到盤子裡壓平，再在中間挖個洞，然後用薄膜封閉起來，一般夏天24小時就釀成米酒了，冬天時間就長點。
等到洞裡裝滿酒液就做成功了。
