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很喜歡吃酸辣肚絲湯,下面小編告訴大家酸辣肚絲湯的做法。
(01)把豬肚清洗乾淨(用鹽搓洗更乾淨)
(02)豬肚切成絲,然後焯水2分鐘左右,撈出瀝水,備用。
(03)姜去皮,切絲,香菜洗淨備用
(04)鍋中加入適量的水,分別放入豬肚絲、適量的姜、醬油、胡椒粉、料酒、鹽、香油。
(05)水開後,勾芡,然後倒入鍋中,攪拌均勻,放入醋、香菜即可。
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