牛奶雪糕是夏天必吃的清涼飲品,要想做出特濃的牛奶雪糕,主要是在配料上要有講究,下面小編就給大家介紹特濃牛奶雪糕的做法。
操作方法
(01)雞蛋一個,5克澱粉,1勺白糖備用。
(02)牛奶倒入一個盆中,把雞蛋開啟,取蛋黃,放入牛奶盆裡,再放一勺白糖,用筷子順著一個方向攪拌均勻
(03)將攪拌好的牛奶液體倒入鍋內,上小火加熱。
(04)煮開有小的泡泡時,加入澱粉,要一邊煮一邊撒澱粉一邊攪拌,煮到液體略變濃稠為好,然後把鍋移開火源,晾涼。
(05)把葡萄乾去把,洗淨用冷水泡軟,然後把泡軟的葡萄乾放入雪糕模具裡。
(06)再將混合好的牛奶液體倒入雪糕模具中,搖一搖,使表面平整。
(07)再把雪糕把插在牛奶液體的中間位置。
(08)然後把盛有奶液的模具放入冰箱冷凍室裡冷凍約24小時後拿出來,在室溫內放置一兩分鐘,再倒出來,這樣好吃的特濃牛奶雪糕就做好了。