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腐竹自制辣條，主要將泡好腐竹切成小段下鍋煎至兩面金黃，然後均勻裹上麻辣醬汁即可開吃。
我們喜歡吃辣條，從外面買回來裡面新增劑太多，不太放心吃。所以就想到用腐竹在家自制辣條，不僅健康，還很衛生。下面給大家分享一下腐竹自制辣條的具體操作步驟。
詳細內容
首先將幹輔助用水浸泡1-2個小時，然後清洗乾淨，切成小段。
之後，鍋中放油燒熱後，放入切好的腐竹，煎至兩面金黃。
準備好調味料，鍋中留少許的底油，放花椒，小米椒和蒜蓉等所有調料倒入鍋中，用小火炒香。
然後，放入腐竹，將其與調味料充分攪拌均勻，入味。
拌均後關火，出鍋裝盤放涼就可以吃了。
