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炒肉的知識大全
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竹筍炒肉怎麼做好吃
02-27
竹筍炒肉想必大家不經常做,所以經驗不是很足,但其實並不難,本次就讓大神來指導你吧。操作方法(01)買的竹筍通常要用熱水煮過,去除苦味,或者放水裡泡半天以上。(02)將肥肉和瘦肉分開切,肥肉可以熬出油來炒菜,瘦肉切片,與竹筍形狀類...
怎麼做好吃的雞腿菇炒肉
03-24
雞腿菇吃起來口感很是緊緻,而且營養成分是很高的,今天教大家做雞腿菇炒肉這道家常菜,趕緊過來學習吧!操作方法雞腿菇選擇新鮮一些的,那種放置時間久的就不要買了,雞腿菇買回家之後清洗幾遍,然後先切成段,再切成片,放淡鹽水裡浸...
豆芽炒肉的做法
01-13
習慣上一般都在立春以後的寒冷季節吃豆芽,這個季節稍微有點熱了,看到這個題目決定還是做一次,豆芽還是很好的食材,操作方法(01)準備食材:為了這個菜特地發了豆芽,這是5毛錢的綠豆發出來的豆芽,肉,和半個彩椒(02)把肉切成條,不怎麼...
青瓜炒肉怎麼做好吃
01-31
夏天,吃一道美味的青瓜炒肉,無疑是一種享受,如果你不會做這個,快來學習吧!操作方法(01)將青瓜切成片狀,豬肉切成片狀,大蒜切開。(02)鍋裡面放入適量香油,然後開始抄蒜頭ps:沒找到照片,配上大蒜圖片(03)等到蒜香的味道出來後,把青瓜放進...
辣椒炒肉是先炒辣椒還是肉片?很多人都沒有做對,難怪不好吃
11-11
簡要回答辣椒炒肉到底是先放辣椒還是先放肉,為什麼你做的辣椒炒肉沒有外面的香呢?其實可能你第一步就錯了。今天分享這道菜算是家常菜,但一般不會製作的都會覺得與飯店的味道相差甚遠,所以,一定要關注其要點,以及制菜的關鍵...
菠蘿炒肉做法教程
01-28
分享一個菠蘿炒肉的做法。操作方法(01)裡脊肉洗乾淨切丁備用。(02)放少許鹽,打一個雞蛋。放一勺幹澱粉,抓勻。(03)油溫六成熱,下鍋炸5分鐘。炸熟炸酥脆撈出控油備用。(04)鍋內留底油,放蔥花,爆出香味。(05)加一勺白糖,半勺番茄醬,少許...
怎麼做豇豆炒肉
01-09
操作方法(01)豇豆清洗乾淨後切成5cm左右的條狀。(02)大蒜剁成末狀。(03)豬瘦肉切成肉絲或肉片(04)把切好的肉絲放入碗中,放上適量醬油,生抽,蒜末,和生粉。然後拌勻。(05)先把豇豆放入開水中煮一下。(2分鐘左右煮斷生)(06)然後取出晾乾水...
怎麼做黃花菜炒肉
02-25
黃花菜,又被叫做金針菜,味道很鮮美。黃花菜富含維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、鈣、磷、蛋白質、糖類等營養成分,營養十分豐富。據《本草綱目》記載,黃花菜有“安五臟”的功效。黃花菜的吃法也是多種多樣,其中,黃花菜炒肉也是...
雞腿菇怎麼炒好吃 雞腿菇炒肉的家常做法
03-06
雞腿菇含有豐富的營養價值,一般人都可以食用。而且雞腿菇煮不爛的,脆脆的,口感甚是不錯。大家也可以試試這道菜,真的很美味呢。操作方法(01)把材料準備好,雞腿菇400克、瘦肉100克,姜、生粉適量,如圖所示。(02)把雞腿菇洗乾淨,切稍...
蘑菇燒肉怎麼做好吃 蘑菇炒肉的家常做法
08-27
工具/材料蘑菇300克豬肉300克姜適量蔥適量食用鹽適量雞粉適量十三香適量耗油適量操作方法首先我們準備食材,蘑菇300克,手撕一下,清洗乾淨備用,豬肉300克切片,蔥姜適量切絲.鍋中加入適量水,水開後下入洗好的蘑菇,煮1分...
冬筍炒肉的做法
02-01
冬筍炒肉是一道人們十分喜愛的菜餚。冬筍的筍肉十分鮮嫩,煮出來之後吃起來鮮嫩脆口,不僅有助於我們的消化,也能開胃健脾。那麼,我們怎麼去做一道最簡單的冬筍炒肉呢?操作方法(01)首先,我們需要將新鮮的冬筍去皮,然後切成片狀;再...
杏鮑菇炒肉怎麼做好吃
12-30
杏鮑菇炒肉味道十分美味,也是寶寶愛吃的一道家常菜操作方法(01)豬肉洗淨後瀝乾水分後切成薄片備用(02)杏鮑菇洗淨後切成薄片後備用(03)鍋中放入適量的油燒熱後倒入肉片進行翻炒(04)炒制肉片發白後調入適量料酒進行去腥,在調入適...
青椒炒肉的家常做法
01-05
青椒炒肉味道鮮香,是下飯的佳餚,並且製作方法簡單,是家庭中常見的菜餚。其中的青椒富含維生素C,有利於增強人體免疫功能。操作方法(01)五花肉切片,先用老抽醃製一下(02)先把肉炒一下(03)加入蔥花,紅辣椒繼續翻炒(04)加入青辣椒繼續...
如何做出好吃的蒜薹炒肉
02-25
蒜薹炒肉是一道家常菜餚,主要材料為蒜薹、豬肉。其做法簡單,口味鮮美,營養豐富廣受人們的喜愛。多食用蒜薹能預防痔瘡的發生,具有很好的抗菌、殺菌的作用。下面我就把蒜薹炒肉的家常做法分享給大家。操作方法(01)蒜薹500克...
下飯菜薑絲炒肉
01-04
薑絲炒肉操作方法(01)把姜、廋肉切絲(02)用醬油、鹽和澱粉將廋肉絲醃製15分鐘。(03)上鍋倒油,大火燒開,倒入小火炒制花椒。(04)大火倒入肉絲。(05)倒入薑絲。(06)大火翻炒。(07)加入鹽和糖翻炒。(08)出鍋。...
榨菜炒肉的詳細做法
03-05
榨菜炒肉,在家吃的都是剁得碎碎的辣椒,榨菜是一頭頭的或者是榨菜皮。操作方法(01)肉切絲、辣椒切絲或其他形狀、蒜切片備用;(02)鍋內不放油煸炒肉至出油再加入少許油,把榨菜絲倒入炒得噼裡啪啦響(以前我都會把這兩樣撈出再炒辣...
如何在家做小白菜炒肉?
02-25
小白菜炒肉是一道大家經常吃到的家常菜。今天小編就和大家分享一下它的做法,希望能夠幫助到大家。操作方法(01)購買食材(1)腿肉,請買新鮮且肥肉少瘦肉多的為宜;(2)小白菜,請買新鮮且有蟲眼的比較好;(3)蒜頭可以多買一些備用。(02)食...
如何做萵筍炒肉好吃?
12-30
萵筍炒肉是一道大家經常吃到的菜餚,那如何做萵筍炒肉好吃呢?今天小編就和大家分享一下我的做法,希望能夠幫助到大家。操作方法(01)購買食材(1)腿肉,請選擇肥肉少瘦肉多的為宜。(2)萵筍,請選擇嫩且帶葉子的比較好。(3)蒜頭可以多買...
長豆角炒肉的家常做法
06-27
長豆角炒肉是一道很常見的家庭菜,長豆角,也簡稱豆角,可以搭配瘦肉、或者五花肉炒。豆角富含維生素,炒熟後很爽脆,口感很不錯。一起來看看長豆角炒肉的家常做法。工具/材料長豆角、瘦肉、蒜頭、老薑、花生油、醬油、鹽、料...
土豆絲炒肉的做法圖解
01-04
土豆絲炒肉的做法圖解步驟/方法(01)原料圖(02)瘦肉切成片(03)土豆切成絲(04)辣椒切成絲,蒜切成片。(05)熱鍋下油,倒入蒜瓣爆香。(06)倒入瘦肉翻炒。(07)待肉片變色,倒入適量的料酒和一勺剁椒。(08)翻炒均勻(09)倒入土豆絲翻炒(10)加入適量的...
大蔥炒肉怎麼做好吃
01-09
大蔥的功效多:它能舒張血管、降膽固醇、緩解疲勞、壯陽補陰、解毒調味、預防癌症、發汗抑菌等等,大蔥含胡蘿蔔素、維生素B、維生素C及鐵、鈣、磷、鎂等礦物質外,還含蔥辣素,具有較強的殺菌及抑制細菌、病毒的功效,吃生蔥有...
香乾炒肉總是不入味 教你這樣炒鮮嫩入味 太下飯
11-11
簡要回答香乾炒肉有時候在口感上總覺得有些不夠入味,吃起來有一股怪味。原因在於很多人在製作這道菜時忽略了一個步驟,那就是先用開水焯香乾2分鐘,這樣炒出的菜才能更加美味。香乾畢竟是豆製品,所以很難避免一些豆腥味。...
豆角炒肉怎麼做,豆角炒肉的做法
12-30
豆角含有優質蛋白、礦物質和維生素,還有化溼補脾的功效。在這裡教大家做豆角炒肉。操作方法(01)把肉切片,放上料酒醬油,醃製十分鐘。(02)豆角切成小節,洗乾淨。(03)冷水入鍋,水燒開後,倒入豆角再煮五分鐘。(04)豆角出鍋後,用冷水衝一...
如何做木耳辣椒炒肉好吃?
01-01
木耳辣椒炒肉是一道常見的家常菜,那如何在家自己做這道菜呢?今天小編就和大家分享一下它的做法,希望能夠幫助到大家。操作方法(01)購買食材(1)腿肉,請選擇新鮮且廋肉多肥肉少的;(2)辣椒,請選擇新鮮的青椒;(3)木耳,請選擇新鮮且肉多的...
怎麼做酸豆角炒肉好吃
02-29
酸豆角,顧名思義,酸酸的,下飯的豆角,這種豆角,我是非常的喜歡,記得有一年回家,吃到了媽媽醃的酸豆角,從此一發不可收拾,問媽媽要了方子,自己也嘗試著醃,雖然我醃得沒有媽媽醃得好吃,但是也還湊合吧。酸豆角炒肉,更是好吃。操作方法...
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