过年时大家聚在一起，免不了是要喝酒的，中国的酒桌文化决定了这一点，如果过年经常喝得醉熏熏的，那肯定是影响身体健康的，尤其是肠胃、肝脏会受到很大的损害，那怎样喝酒不容易喝醉呢？
操作方法
（01）喝酒前喝牛奶如果打算去喝酒的话，最好是提前三十分钟喝上一瓶牛奶，可以是纯奶，也可以是加了蜂蜜、糖的牛奶，这样做能够让胃黏膜得到更好的保护，而且可以中和进入胃内的酒精，从而有效预防因为喝酒而引起胃炎，也可以避免脱水症发生。
（02）喝酒前吃肉要是空腹的时候喝酒，人的胃黏膜很容易会受到酒精的伤害，因为胃里没东西，酒精进入胃部后会很快就被吸收掉，这样不仅伤身，也很容易就会喝醉，在喝酒之前先吃一些东西垫底，比如肉类、猪蹄等。
（03）喝酒时不要喝饮料有些人在喝酒的时候会喝点饮料比如可乐、柠檬汁等，希望以此来降低酒精的浓度，事实上，这样做非但不会使酒精浓度下降，还更容易喝醉，因为饮料里面含有的一些成分是会导致酒精的吸收速度加快的。
（04）喝酒要慢慢喝喝酒的时候一定要注意不要一口闷，也就是一口气就喝干一杯酒，这样做容易引起严重的腹胀，而且还可能会直接呕吐起来，正确的做法应该是慢慢喝，一杯酒分几口下肚，尤其是白酒更是切忌喝得过快。
（05）喝酒后吃甜食在喝酒后如果可以马上吃一些甜食或者是水果，可以有效避免喝醉。这是因为水果中含有的果糖可以使乙醇氧化，这样酒精代谢速度就会加快，会很快就排 出体外，喝酒就不容易醉了。
（06）喝酒后喝些热鱼汤如果酒喝得有点多，可以喝一些加了姜丝的热鱼汤，能够起到很好的解酒作用，这样喝酒以后就不容易醉了。
特别提示
如果得了肝炎，一定要避免喝酒。
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