有次从超市买回来袋装的乌江榨菜，每天早上喝粥的时候都就着榨菜丝吃，儿子从那时候起就喜欢上这种咸菜了。那种袋装的里面放了辣椒，吃起来有点辣，更重要的是有防腐剂啊，于是我就自己拌着吃，味道也不错。我们这卖的只有那种腌渍过的，也是属于半成品吧，买回家要处理一下才可食用，要不实在是太咸了。
操作方法
（01）准备榨菜头和大葱
（02）榨菜切成细丝，葱切成葱花
（03）榨菜丝泡水洗净去咸味
（04）榨菜丝沥干水分，再和葱花放入容器内
（05）放入一小勺白糖
（06）倒入少许海鲜酱油
（07）倒入适量白醋拌匀
（08）放入少许鸡精拌匀
（09）搅拌均匀即可
特别提示
榨菜丝要泡水，去除咸味<br/>喜欢吃辣椒的可自己放，因为是给孩子吃就没放
