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小编教大家一道红烧黑鱼的做法。
(01)把买来的黑鱼洗净切好放盆中备用。
(02)葱姜蒜切好备用。
(03)然后把切好的葱、姜、蒜,放入鱼中,加入大料、花椒、料酒、生抽、老抽、适量盐,搅拌均匀,腌制半个小时左右。
(04)锅中加入油,油热后放入干辣椒,然后把腌好鱼倒入锅中翻炒。
(05)然后加入适量水烧开,煮15分钟左右,然后收汁。
(06)出锅,美味的红烧黑鱼做好了。
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