腌蒜苔的做法

很多朋友都喜欢吃腌蒜苔，脆脆的口感配上酸爽的口感让人回味无穷。今天给大家带来一种简单腌制蒜苔的方法。

操作方法

（01）把新鲜蒜苔去头去尾，留取中间部分

（02）把蒜苔切成大小均等的端庄备用

（03）把切好的蒜苔用盐稍微腌制一下

（04）把腌制出来的水倒出去

（05）锅中烧开一锅水，放入糖，醋，酱油和盐煮开熬成糖醋汁，晾凉备用

（06）把糖醋汁倒入蒜苔中，要把蒜苔全部淹没

（07）密封容器口，大概7到10天待蒜苔有点变蔫即可食用。