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不说话。。。直接上菜。。。酸豆角炒肉末,很经典的小菜哈。除此之外,博文后面还一并奉送了新整理的28道送粥小菜。。。吃粥战高温的日子,配菜也要精彩。。。
(01)酸豆角洗净切成碎备用。肉末加少许盐,酱油,料酒拌匀稍腌。
(02)热锅上油,油热后,下姜末,干红辣椒碎爆香,下肉末炒散至变色。
(03)倒入酸豆角煸炒,待起锅前淋少许麻油即可。
酸豆角都会有咸味的,炒的时候就不用再加盐了。
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