妈妈刚刚生了小孩子正好是大出血,需要进补一下,肝本来就是补血一个食物,那么今天就教大家做一道特别好吃又补血的菜——溜肝尖。
操作方法
(01)首先我们把肺切成片状。
(02)然后把大葱滚刀切成块状、青椒和红椒也切成块状,生姜蒜切片。
(03)锅里加油,油熟了以后,倒入豆瓣酱、生姜、蒜翻炒,然后加入肺片。
(04)翻炒几分钟之后加入生抽、白糖调味,继续翻炒。
(05)等肺片差不多熟了以后,就把那个大葱、青椒、红椒倒进去翻炒,等熟了以后加入盐就可以起锅了。
特别提示
当然如果想要加入一点黄瓜、芹菜一起翻炒味道也是不错的!