教您溜肝尖怎么做,如何做溜肝尖才好吃,方法很简单,这个菜吃起来既有笋的香味又有肉香味,真不愧是餐桌上的一道美味。
操作方法
(01)将水豆粉、盐、胡椒、味精放入切好的肝尖里拌匀;再将泡姜、蒜切成片,泡辣椒切成小段放入猪肝里拌匀。
(02)锅中放入混合油(菜籽油和猪油),油要比平时炒菜多一些,油温也要高一些,这样炒出来的猪才香、才嫩!
(03)将猪肝滑入锅中迅速炒散,再立即放入配菜翻炒。
(04)配菜稍炒一下就可以起锅了。
教您溜肝尖怎么做,如何做溜肝尖才好吃,方法很简单,这个菜吃起来既有笋的香味又有肉香味,真不愧是餐桌上的一道美味。
(01)将水豆粉、盐、胡椒、味精放入切好的肝尖里拌匀;再将泡姜、蒜切成片,泡辣椒切成小段放入猪肝里拌匀。
(02)锅中放入混合油(菜籽油和猪油),油要比平时炒菜多一些,油温也要高一些,这样炒出来的猪才香、才嫩!
(03)将猪肝滑入锅中迅速炒散,再立即放入配菜翻炒。
(04)配菜稍炒一下就可以起锅了。