番茄炒蛋是最常见的家常菜式，小编做的这个是最适合小孩吃的。番茄富含维生素C，鸡蛋中又富含蛋白质，是一道营养美味的菜谱。给孩子吃的鸡蛋，最好选择散养的土鸡蛋，营养价值更加丰富哦。下面一起来看看最适合小孩吃的番茄炒蛋的做法。
工具/材料
鸡蛋、番茄、葱、酱油、盐、油
操作方法
01准备好材料，番茄三颗、鸡蛋四颗、葱两根。
番茄带皮切碎。
（带皮的番茄更加有营养，所以小编做番茄炒蛋的时候，番茄都是带皮的哦。）
鸡蛋加入适量的酱油，均匀打散。
香葱清洗干净，切碎。
热锅下油。（炒鸡蛋的油可以放多一些，这样炒出来的鸡蛋会很软有弹性。）
油开始冒烟，很烫的时候倒入鸡蛋。鸡蛋会直接冒起气泡来就最好了。
鸡蛋快速翻炒两下，成形后起锅。油留在锅里。
倒入番茄，加入少量的盐，把番茄的汁给炒出来。
然后再倒入鸡蛋，翻炒均匀。让番茄汁渗透到鸡蛋里。
撒上香葱，即可出锅，享受香喷喷的美食啦。每次做这个菜式，小孩吃饭都吃得特别香，番茄拌饭是最美味的了。
