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味道超级棒^……^小女儿的最爱
(01)将五花肉放入冷水锅里,加入调料,大火煮开后转小火煮30分钟,用筷子可以扎透不出血水;肉捞出切薄片,煮肉的汤留着备用
(02)酸菜切成丝,粉条泡软
(03)油锅烧热,放入葱花、姜丝爆香
(04)倒入酸菜炒匀,放入肉片,放入一点生抽炒匀
(05)将煮肉的汤去掉大料倒入锅里
(06)大火煮开后小火炖10分钟,放入泡好的粉条,煮熟,鸡粉、盐调味
(07)白肉蘸料:辣椒油、美极鲜、花椒油、蚝油、蒜叶、白糖
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