香肠炒蛋怎么做

中午下班休息时间短，简单快捷营养的菜肴便是大家的首选。香肠炒鸡蛋——简单快捷、方便、营养就深受大家喜爱。

操作方法

（01）先将鸡蛋去壳倒入盘内，打散。

（02）香肠切成薄片

（03）锅加热后倒入少量食用油，将打散的鸡蛋倒入锅内，

（04）等蛋液成型用锅铲划开。

（05）加入切好的香肠，翻炒至香肠透亮，关火。色香俱全的香肠炒蛋就大功告成了！

特别提示

香肠一定要切的薄才容易熟

不用再加盐，因为香肠就有咸味