鱼松是利用鱼为主要原料做成的食品，营养价值极高。下面我就来说说鱼松的做法鱼松吃法以及营养价值
操作方法
（01）首先我们来说说鱼松的做法：先将买回来的鱼去掉头、内脏和鱼鳞，洗干净
（02）洗干净后，我们将鱼放到盘子中，放到蒸锅里面蒸；蒸好以后，去掉鱼刺，鱼刺一定要去干净，只留下鱼肉；然后我们将热锅放油，油温合适后，将鱼肉放进锅中煸炒
（03）开始时我们开大火，因为鱼肉中含有的水分较多，开大火去掉水分，水分干掉以后，转向中小火，翻炒至30-40分钟，让鱼肉变得干脆和蓬松，最后就可以关火
（04）关火后，先将鱼松放到干燥处放凉，不要放在潮湿的地方。放凉后我们用保鲜膜包起来进行密封，主要是防止受潮。这样我们的鱼松就做好了
（05）接着我们来说鱼松的吃法：第一种是直接将鱼松放到煮好的粥上面拌饭；第二种是用皮蛋蘸着吃；第三种是利用鱼松和虾仁蒸蛋；第四种是鱼松下面条等
（06）最后是鱼松的营养价值：含有人体所需要的多种营养成分，比如氨基酸和维生素B1、维生素B2、尼克酸以及钙、磷、铁等，而且可溶性蛋白多，脂肪熔点低；老年人和小孩子营养吸收更加容易。
