丝瓜和番茄放在一起，这是我以前没有想到过的。但是这几天找了几本食谱在家里看，一下子看到这个色彩鲜艳明丽的搭配了，那么普通的两种食材，放到一起，光是颜色就极其诱人了，而且丰富的维生素C对于身体也是非常有好处的。所以立刻将这道菜做了出来。味道比想象得还要好吃，当然啦，前提是要选择那种熟透的红红的软软的西红柿哦，这样的西红柿做出来的菜肴绝对美味。
步骤/方法
（01）丝瓜去掉外皮洗净
（02）切成块
（03）西红柿洗净去蒂
（04）也切成块
（05）锅内放油，放入蒜瓣炒香，然后放入丝瓜炒软
（06）加入一点白醋，可以保持丝瓜色泽翠绿
（07）放入番茄翻炒
（08）待番茄析出汤汁之后，调入盐和鸡精出锅即可
特别提示
如果不喜欢番茄皮，可以用开水烫一下撕掉
