随着饮食文化的不断深入人心，大家都越来越能接受各种各样的食物，就如包子就是其中一种，要想吃到好吃的包子，包子馅就是非常重要的部分，接下来就给大家讲讲制作包子馅的方法，一起去看看吧。
操作方法
（01）将五花肉、葱、姜和白菜用清水洗净，把五花肉上的皮去掉，将葱和姜切末，把姜单独装入碗中，放入少量清水浸泡备用，把白菜切碎，放入盆中，撒入少量的盐，待白菜渗出水后，将水倒入小碗中备用，并把白菜挤干，放入盘中备用。
（02）在放调料时，放合适的调料非常重要，可以先放少量的盐和匀，再放酱油、盐、香油和花椒粉和匀。
（03）为了让肉馅有粘性，可以放入姜水，和匀后会使肉馅有一定的粘性。若还是觉得粘性不够，就可以将原先准备好的白菜汁放入其中，和匀就应该合适了。
（04）完成上面的以后，可以将原先准备的葱花和油放入其中，和匀后会觉得很香哟！
（05）因为这是用白菜馅做示范的，所以接下来这一步就是放入原先准备的白菜碎末（为了让包子馅油而不腻，素菜和肉的比例应为2:1），用筷子和匀就完成了包子馅的制作。
