家常大盘鸡做法

吃货们，告诉别人，我们不会吃  我们还会做

操作方法

（01）葱切段，大拇指长短。蒜拍碎，姜切片。土豆切块

（02）鸡块过水，控干

（03）油锅稍微热就放糖，小火不停搅拌

（04）烧到微微起泡的时候倒入控干的鸡块

（05）鸡块翻炒至上颜色

（06）加入葱姜蒜，花椒，辣椒，大料

（07）鸡块炒出水分加入适量酱油，翻炒均匀后加入土豆

（08）翻炒二至三分钟加水，水面与鸡块持平，大火烧开，改小火炖烂。土豆炖熟后加入青椒翻炒片刻

特别提示

喜欢汤清的朋友不要吨太长时间，土豆熟了就好