简要回答
海藻的功效和作用是非常丰富的，比如海藻能够有效的降低人体的胆固醇。因为海藻中的某些成分能够跟胆固醇有效的结合，从而降低血液中的胆固醇水平，并且对人体的心血管类健康有着非常重要的影响。
调节血糖
众所周知，海藻作为大海中的宝藏涉及到的种类特别多，目前在全球各个海域广泛的分布。由于海藻中含有丰富的膳食纤维，人们在生活中适当的吃海藻，有助于减缓食物的消化速度，并且能够平稳血糖的水平。
其他的作用
海藻中含有多种生物活性物质，具有很强悍的抗氧化作用，适当的吃海藻能够消除体内的自由基，能够延缓衰老。另外海藻中的某些成分具有抗炎的功效，适当的吃海藻能够缓解炎症，对于改善关节炎等等疾病会有帮助。而海藻中的矿物质和维生素有助于增强人体的免疫力。
海藻什么人不能吃
由于海藻中含有大量的碘元素，甲状腺功能亢进者过度的摄入碘元素之后，可能会导致病情加重。另外孕妇和哺乳期的女性应该慎重的选择吃海藻，并且要控制好食用量。可能有部分人对海产品过敏，那么也应该避免吃海藻。
