腊肉这种香味很受人喜欢的,今天用圆头菜搭配腊肉炒出来的成品味道非常浓香,下面分享它的做法给大家看看。
操作方法
(01)把圆头菜去皮。
(02)切成薄片。
(03)腊肉洗干净切成片。
(04)姜丝、香葱准备好。
(05)开火下油,把圆头菜倒进锅里。
(06)加适量的盐翻炒1分钟。
(07)然后加点水花,盖上锅盖焗7分钟左右。
(08)捞上碟子。
(09)再开火下油,放姜丝、香葱白下去加少量的盐翻炒一下。
(10)然后腊肉下锅中火翻炒1分钟。
(11)下香葱一起翻炒一下。
(12)圆头菜回锅加一勺生抽。
(13)大火翻炒1分钟上碟。