每到秋冬季节我国南方都非常流行进行膏方滋补，其中最有名的膏方的桂冠毫无疑问要属于阿胶糕，其实不必借助于药店或医院的专业人士，我们自己在家也能做出好吃美味又滋补的阿胶糕。
原料：阿胶250克、核桃仁、桂圆肉、芝麻、冰糖、黄酒
操作方法
（01）阿胶的前期准备取阿胶250克，砸碎，放入容器内，加入黄酒约半斤浸泡24小时
（02）炒熟的核桃仁、黑芝麻各250g
（03）阿胶砸成小块，加入加饭酒浸泡3-4天，至泡软后，放入蒸锅架上，加入冰糖隔水蒸1小时左右
（04）至阿胶完全融化，蒸至40分钟左右时，加入炒熟的黑芝麻
（05）然后再加入炒熟的核桃仁
（06）取一密封保鲜盒，下面垫耐热保鲜膜，待完全凉后，放入冰箱冷藏48小时
（07）取出切片，或者直接服用，多余的用罐子装起来，放到冰箱里就可以了
