狗肉火锅非常的好吃,想学的话在下面的经验了和我一起学一下,自己亲说做一下吧
操作方法
(01)狗肉剁小块洗净
(02)南姜剁小块、白萝卜切小块
(03)炒锅烧热下花生油,将狗肉和南姜放进煸炒
(04)将狗肉的血水炒出
(05)将狗肉和萝卜一起放进高压锅加入沸水压制,放气后转中小火20分钟左右
(06)刚才炒狗肉的油留下来,不要放进高压锅跟狗肉一起压制,这样的汤水就不会油腻
(07)调蘸酱:蒜、辣椒、花生酱、腐乳、海鲜酱、香菜末
(08)加入少许的凉开水 酱油 香油拌匀即可
(09)高压锅自然冷却后,将狗肉转入电磁炉的锅中