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苤蓝咸菜早餐的时候用来搭配稀粥,特别下饭。下面小编就把苤蓝咸菜的腌制方法分享给大家。
(01)把苤蓝去皮后切成1厘米厚的长条。
(02)锅内烧水,水开后放入苤蓝条煮制,煮至筷子能穿透苤蓝条就可以了。
(03)然后捞出晾凉。
(04)锅内倒入生抽,放入花椒、大料和干辣椒,开小火煮开。
(05)把苤蓝条放入密封盒中,倒入煮好的生抽液后盖上盖子放入冰箱冷藏1天。
(06)1天后,就可以拿出享用了,这时生抽液已经渗入苤蓝条中,味道刚刚好。
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