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奶油蘑菇意大利面

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看似简单的美食其实要做的好吃有很多不可忽略的小细节,煮饭容易 煮好饭却不易。明明烂熟于心步骤 一上场就乱了阵脚 次序颠倒。不过多一份经验 多一次惊喜。

奶油蘑菇意大利面
奶油蘑菇意大利面 第2张

操作方法

(01)洋葱大蒜切末、蘑菇切片、洗净西兰花、准备好培根。

(02)配料准备:谈奶油、黄油、培根、(番茄汁为意酱面准备的)

(03)煸蘑菇 不要太熟太烂,因为之后还要和面一起再炒热。

(04)培根炒热 微微变色 扑鼻而来的培根香。

(05)洋葱蒜末爆香 洋葱炒到变成透明色。

(06)食材准备完毕,西兰花沸水烫一遍。

(07)下面准备。取一深锅,水煮沸加一勺盐,可滴入一点点橄榄油。

(08)放入面呈扇形,不用搅拌,待面自然煮软打圈轻推,煮8分钟

(09)面捞出,放一点橄榄油拌匀待用

(10)用黄油热锅,(也可以用橄榄油热锅)

(11)讲之前的食材倒入锅内加适量盐翻炒(培根已经是咸的 不加盐也可以,因人而异)。加入谈奶油搅拌翻炒几下。小火即可。

(12)倒入面 加一勺刚刚煮面的面汤,搅匀,关火后 迅速打个鸡蛋 倒入蛋液 搅拌,是面的口感更加滑爽。

(13)出锅,撒上黑胡椒。完成。

(14)相关配置还有 蒜蓉奶油意大利面,赶紧get起来

TAG标签:#奶油 #蘑菇 #意大利 #