甜品,很受欢迎的一种小吃,除了去甜品店吃,还可以在家做做,喜欢美食的朋友可以动手试试。为您分享:
简单甜品的做法。
操作方法
(01)准备好食材:西米,火龙果,甜椰汁。
(02)把火龙果清洗干净,去皮,切成方粒,放盘子里待用。
(03)锅清洗干净,煮一锅开水,倒半玻璃碗放一边放凉。
(04)剩下的再烧开,把西米放进去煮。
(05)要边煮边用汤匙搅拌,防止粘锅。
(06)煮到西米成半透明状,只有芯白的时候关火。
(07)把西米和水倒到漏空的篮子里,隔去水份,然后放水龙头下移动着冲一下水。使西米冷却。
(08)接着再煮适量开水,把过凉后的西米再放回去煮。水没过西米一点点就可以了。
(09)大火煮开。
(10)然后关慢火,一直煮到西米成透明状。
(11)接着把西米捞出,沥干水份。
(12)再放到凉开水里过凉。
(13)接着把锅清洗干净,把椰汁倒进去大火煮开。
(14)再把西米捞起放到椰汁里煮。
(15)大火煮开即可。
(16)把煮好的西米椰汁舀到碗里,放一边放凉。
(17)放凉后把火龙果粒加入西米椰汁里。
(18)简单甜品的做法完成。