北方人爱吃面食，早餐吃的最多的就是包子，今天我来分享一下包菜肉馅的制作方法，希望你能喜欢。
工具/材料
包菜1个 猪肉500克 姜适量
操作方法
首先我们准备一下今天用的食材，包菜1个，猪肉500克，姜适量，调料我准备了味极鲜，酱油，食用盐，五香粉，鸡粉，香油，植物油。
首先我们将包菜一片一片的剥下来，然后冲洗干净，再剁成沫备用，姜切末备用。
将准备好的猪肉冲洗干净，先切成大块，然后像剁饺子馅一样，剁成肉馅。
将剁好的肉馅，切好的姜末和包菜末放在一起，加入适量盐，适量五香粉，适量味极鲜，再加入少量酱油上色，将入少量鸡粉提鲜，然后搅拌均匀就可以了。
