土豆的营养价值非常高，热量还是比较低的，土豆味甘性平，主要入脾胃，大肠经，经常吃土豆，可以有效预防便秘，并且它还有美容和抗衰老的功效，孩子特别喜欢吃土豆，今天小编和大家分享的是怎样做美味的土豆鸡蛋炒米饭？希望能够帮助到大家。
操作方法
（01）准备适量土豆，洗净去皮，切成小丁，洗去淀粉，再准备适量嫩的玉米粒，将火腿肠也切成小丁，再准备一碗放凉的米饭备用。
（02）碗中打入一个鸡蛋，放入适量盐和料酒打散。
（03）锅中放入适量油，油热后将鸡蛋放入锅中炒熟，盛出备用。
（04）锅中再放入少许油，放入蒜片爆香，然后将土豆丁儿，玉米粒，火腿丁放入锅中翻炒均匀。
（05）放入适量盐，鸡精，五香粉，再放入适量生抽。
（06）将炒好的鸡蛋放入锅中，搅拌均匀，再将米饭倒入锅中，搅拌一下。
（07）炒至米饭入味，看到米饭粒粒都散开，就差不多了，将蒜苗切碎，放入锅中，搅拌均匀。
（08）将米饭盛入碗中，然后准备一个盘子倒扣在碗上，将碗取下来，美味的土豆鸡蛋炒米饭就做好了，超级好吃。
