南瓜不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜性温,能润肺益气,驱虫解毒,并有利尿、美容等作用。
操作方法
(01)猪肉切条,用芝麻油、孜然粉搅拌均匀腌制备用
(02)烧热锅倒入适量食用油,放入花椒粒爆出香味后把花椒捞出弃去。倒入猪肉条翻炒至变色盛起备用
(03)锅内再倒入少许食用油放入大蒜炒香
(04)锅内再倒入少许食用油放入大蒜炒香
(05)调入少许盐和水盖上锅盖焖至南瓜软烂为止
(06)把炒好的猪肉条倒入锅内翻炒均匀
(07)上碟
特别提示
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