蛋包饭的做法也有很多种，下面这种是小编经常吃的，味道非常好，今天把方法教给大家。
操作方法
（01）准备好食材，豇豆，土豆，青椒，红辣椒，葱花，鸡蛋，米饭等，如图。
（02）将土豆去皮切成小丁状，如图。
（03）将青椒，红辣椒切成小圆圈状，如图。
（04）将豇豆洗净切碎，如图。
（05）将大蒜切好，如图。
（06）将鸡蛋打到碗里，搅拌均匀，如图。
（07）在锅里加入食用油，等油烧开，如图
（08）将切好的大蒜倒入油锅中翻炒，如图。
（09）将切好的土豆，豇豆，青椒，红辣椒一起倒入锅中翻炒，如图。
（10）将蒸好的米饭倒入锅中翻炒，加入盐，生抽，酱油等调料，如图。
（11）将大号的鸡蛋倒入煎盘上煎制，如图。
（12）鸡蛋煎好后装到盘子里，将炒好的米饭装到鸡蛋饼上，如图。
（13）然后将鸡蛋饼卷起来，用葱花系个结，美味蛋包饭就制作好了，如图。
